Bahan:
2 bh wortel, potong dadu, rebus sebentar
100 gr buncis, potong 1/2 cm, rebus sebentar
100 gr bit, potong dadu, rebus sebentar
100 gr nanas kupas, potong dadu
2 bh ketimun, potong dadu
2 bh apel, potong dadu
100 gr udang rebus
8 lbr daun selada, sobek-sobek
Saus:
2 - kuning telur
250 ml minyak salad
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula halus
1 sdt air jeruk nipis atau cuka
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Buat saus: Haluskan kuning telur, garam, merica, gula halus, air jeruk dalam blender sampai berwarna pucat. Tuang minyak salad sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
2. Atur bahan-bahan dalam mangkuk lalu tuangkan saus. Aduk rata dan simpan sebentar dalam lemari es.
3. Sajikan dingin.
Untuk 4 porsi
SALAD EKSTRAENERGI
0 Response to "SALAD EKSTRAENERGI"
Post a Comment