PINDANG DAGING PEDAS
Bahan:
4 sdm minyak untuk menumis
300 gr daging sengkel
2 bh tomat, potong jadi 8 bagian
2 bh cabai hijau, potong 2 cm
2 bh cabai merah, potong 2 cm
750 ml air
1 sdt garam
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun salam
Haluskan:
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh cabai merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, serai, daun salam, masak hingga berubah warna.
Tuang air, masak hingga daging empuk, kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat, garam, aduk rata. Masak hingga kuah daging mengental.
Untuk 6 orang
0 Response to "PINDANG DAGING PEDAS"
Post a Comment