PEYEK UDANG DAUN JERUK


BAHAN:
250 gr tepung beras
325 ml santan dari ½ btr kelapa
3 btr telur kocok lepas
150 gr udang kecil
5 lbr daun jeruk, iris halus
- - Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:
3 cm kencur
5 btr kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
Satukan bumbu halus, santan, telur dan daun jeruk, tuang ke tepung beras, aduk rata.
Ambil satu sendok sayur adonan, tambahkan sedikit udang.
Tuang ke pinggir wajan yang sudah dipanaskan, siram-siram adonan dengan minyak goreng panas sambil dilepaskan dari wajan, goreng hingga renyah.

Untuk 15 buah.

0 Response to "PEYEK UDANG DAUN JERUK"

Post a Comment