PERKEDEL SOSIS
Bahan:
1 kg kentang
12 bh sosis sapi
1 btr telur
4 putih telur
3 btg daun bawang, iris tipis
6 bh cabai hijau, hilangkan bijinya, potong kotak kecil
1 sdt garam
½ sdt lada
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kupas kentang, rendam potongan kentang, lalu goreng hingga kuning kecokelatan, haluskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis daun bawang dan cabai hijau hingga harum, campur kentang halus, tambahkan lada, garam dan telur, aduk rata.
3. Potong sosis jadi 3 bagian, ambil sedikit adonan kentang, masukkan sosis, buat bentuk lonjong.
4. Celupkan perkedel sosis dalam putih telur, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Untuk 6 orang
0 Response to "PERKEDEL SOSIS"
Post a Comment