Bahan :
250 gr daging ikan tenggiri, cincang halus
150 gr udang, cincang kasar
50 gr wortel, potong dadu kecil
1 sdt daun seledri, cincang
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 lembar roti tawar, rendam air, haluskan.
Bumbu halus :
3 siung bawang putih cincang halus
1 sdt lada bubuk
1 sdm bawang merah goreng
1/2 sdt pala bubuk
1¼ sdt garam
1/2 sdt gula bubuk
Cara membuat :
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk hingga rata.
2. Bentuk oval dengan bantuan 2 buah sendok makan, goreng hingga kuning kecokelatan.
3. Sajikan selagi masih hangat dengan saus sambal.
Untuk 10 orang
PERKEDEL IKAN KOMPLIT
0 Response to "PERKEDEL IKAN KOMPLIT"
Post a Comment