Bahan :
500 gram ikan bawal
1 sdt air asam jawa
- - daun pisang untuk membungkus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas diiris tipis
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabai merah
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
3/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai matang, angkat.
2. Tambahkan ikan dan air asam jawa, aduk rata.
3. Sendokkan ke atas daun pisang, tambahkan daun salam dan lengkuas. 4. Bungkus lalu kukus sampai matang.
Untuk 4 porsi
PEPES IKAN BUMBU TUMIS
0 Response to "PEPES IKAN BUMBU TUMIS"
Post a Comment